红茶小知识兰茶是属于绿茶类，可能大家对兰茶不是那么熟悉，因为兰茶并不是很多人在饮用。大家知道吗，正宗的兰茶是需要经过抓、压、扣、磨等等的十多道工序才精制而成，兰茶也是上海的百宝之一。
茶树是适宜在酸性土壤里种植的，但是为什么上海能种植兰茶呢？上海的土质都是基本属于碱性土壤，就唯一上海的佘山西南坡的30亩地是酸性土壤，是适宜种植茶树的。所以，在上世纪60年代的时候，西佘山就恢复了茶叶的种植，西佘山所出产的茶叶品质一点都不亚于狮峰龙井。所以这也使得西佘山的兰茶享有了“上海龙井”的美誉。
就是因为茶园只有30亩地，所以茶叶的产量并不高，一年的茶叶产量也就大概在500公斤左右，其中最高档的就是明前茶，一年的产量在20公斤左右，所以价格在2000元—4000元左右每斤，就是因为产量少，所以价格才那么高昂。
因为兰茶是属于绿茶类，所以也是含有绿茶的营养成分，包括氟、茶多酚等，饮茶能防蛀牙，绿茶中的维生素A、维生素E含量丰富，并且还含有多种防衰的微量元素。绿茶也是天然的健美饮料，是有助于保持我们皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射等。除此之外，绿茶还具有提神醒脑、振奋精神、消除疲劳等等的作用
