红茶小知识白云毛峰是产自于河南省泌阳县的盘古山、铜山以及白云山一带，盘古山优越的地理环境，独特的弱酸性土壤，雨水充沛，为茶叶的生长造就了良好的生长环境，盘古山茶凝结了盘古开天辟地之气概，吸收白云山天然之灵气，浑然而生，悠然而成。
白云毛峰茶以其“香高味醇，雪里隐翠”的独特风格受到了很多消费者的青睐，而且还在1986年的时候还获得了“河南省优质名茶”的称号，跃居名茶新秀。俗话说的好：“高山云雾出好茶。”盘古山山腰蕴云蓄雾，峰群烟雨蒙蒙。
白云毛峰茶选用了芽叶肥壮、茸毫茂密的“福鼎大白”良种茶树的鲜叶为原料，在谷雨前后采摘一芽一叶以及一芽一叶初展的幼嫩芽叶，再运用精制所制作而成的。白云毛峰茶气成品茶外形条索紧细匀齐，外形略扁，锋苗好，银毫显露，色泽翠润，汤色清澈，嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜，叶底肥软多芽，嫩绿明亮，堪称“色、香、味、形”俱佳。
白云毛峰的功效与作用
1、 白云毛峰可以起到提神醒脑和增强记忆力的功效。
2、 白云毛峰还能消除疲劳，促进新陈代谢，对维持心脏、血管、胃肠等正常功能有一定的作用。
3、 常喝白云毛峰对预防蛀牙有一定的帮助。
4、 白云毛峰里面是含有对我们人体有益的多种微量元素。
5、 白云毛峰里面是含有可以抑制细胞衰老和使人延年益寿的化合物，而且它的抗老化效果还是维生素E的18倍以上。
6、 白云毛峰能延缓和阻止血管内膜脂质斑块的形成，从而预防动脉硬化、高血压以及脑血栓。
