红茶小知识盖碗是带盖的茶碗。一般的盖碗都是用陶瓷烧制的，有茶碗、茶盖、茶船三件套组成，堪与紫砂壶媲美。盖碗按照品牌分为汝窑盖碗、青花瓷盖碗以及青瓷盖碗等等。
如何正确拿盖碗
1、 三点一线
你们知道什么是三点一线呢？很多人在拿盖碗的时候手都是没有讲究的，正确的拿法应该是我们的拇指、食指和中指要保持在一个水平线上，而且三个手指要连在一起，必须是直线啊大家。所以，我们一般用食指的第一个指关节来将盖碗抵住，再用拇指和中指将盖碗边沿的两端抵住，这样我们才可以稳稳地拿住盖碗，还不会烫到自己的皮肤。
2、 手腕的位置要略高于我们的手肘
这个手腕的位置要略高于我们的手肘就是倒茶时的正确手法，很多人群喜欢把手肘抬高，这样把手腕压低了，然后把茶汤倒出来。其实，这样的倒茶手法是不对的，正确的手法应该是将手肘轻轻地往下压，不要过高地抬起，再让手腕稍微抬高，略比手肘高一些就行了。
3、 自然收拢我们的小指
这个手法很很关键啊，我们在无论是倒茶还是喝茶的时候，千万不能把小指翘出来指着别人，这时很不礼貌的，所以，我们一定要记住，在任何时候我们都要把小指收拢。
