红茶小知识六安茶的主要产区是位于安徽省六安地区，其中是以六安、金寨、霍山三县所产的茶叶品质最佳。陈旧六安，非产自安徽的六安，而是产自于安徽的祁门的芦溪和溶口两乡。而且该产地产茶已有数百年的历史了。
六安茶概分为六安瓜片以及孙义顺六安；六安瓜片是属于绿茶类，在每年的春季开始采摘，茶制作成之后其形状很像剖开的香瓜片一样，才因此得名。六安瓜片虽然是绿茶类，但于烘焙工序方面却比其他的绿茶类工序要复杂得多，特别是在最后焙“老火”时候，技术以及经验掌握尤为重要；因为六安绿茶焙火时间不能太长，太长则有焦味，所以每次最多只能焙三秒，就立即马上要翻茶，但是时间太短则香味无法散出。所以，在烘焙的时候是需要两人抬烘笼，在一条长长火坑上，边走边翻，焙茶室中来回走动，所以烘焙一笼茶叶往往要走上五六十里的脚程才可以完成。
六安篮茶中的茶碱是具有利尿的作用，排尿也能带走一部分的热量。六安篮茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素以及氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉的感觉，这在冷饮六安篮茶时作用并不是很明显。
如果在炎炎的夏日，在闲暇的时光下喝上一杯六安篮茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水的状态下，急于饮用凉的茶水不但无法体会它的独特风味，甚至还可能对身体造成伤害，这时候我们应该选择喝热茶是最好的。
