红茶小知识今天我们来说说陕青茶，这里的陕青茶顾名思义就是指陕西所生产的绿茶。在陆羽的《茶经》里面也是有记载着对陕青茶的记录。陕青茶是把刚采摘下来的鲜嫩茶叶，经过杀青、揉捻、焙制分筛等工序所精制而成的。因此，陕青茶其茶叶柔嫩且含芳香油多，茶叶具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。
陕青茶是以紫阳为中心，包括陕西安康、汉中两地市所产的条形晒青绿茶，是属于巴蜀古茶的传统产品。陕青茶的毛茶也分为六级12等，复制成6个等级上市。三级以上的毛茶其条索紧结，香气芬芳，滋味醇和，汤色黄绿。这些三级以上的毛茶都是主销陕、甘、宁、青、新、豫等，也有少量的经由上海口岸拼配出口。
陕青茶的功效
1、 能起到祛火祛湿的功效
因为作为绿茶的陕青茶，它最主要的功效就是祛火清热毒，绿茶中是富含各种的微量元素和矿物质元素，这让陕青茶更具有优秀的利尿利水的功效，人体内的是湿气湿度，这也是需要通过我们的尿液排出体外的，因此，多喝陕青茶还可以有助于身体变得更轻盈的功效。
2、 能起到减肥刮油的功效
对于我们肠道里面的多余脂肪来说，陕青茶是可以刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，对于人体所一直摄入的碳水化合物还有脂肪类的食物所产生的多余脂肪，经过饮用陕青茶能起到很好的刮油的作用。
3、 能有效的抑制蛀牙
因为陕青茶里面是含有多酚类物质，这些物质能起到保护牙齿、预防细菌在牙齿上停留过长的时间，从而阻止了发生齿垢，抑制蛀牙的功效。
