红茶小知识随着会养生的人越来越多，所以喜欢喝茶的人就逐渐变多了，在我国，茶文化在我们国家也是有着十分悠久的历史。那如果你是喜欢喝茶的人，肯定是听说过毛峰和毛尖吧，其实很多人都认为毛峰和毛尖就是同一种茶。今天小编就给大家讲解一下究竟毛峰和毛尖是否是同一种茶，那它们的区别在哪里。
毛峰茶和毛尖茶的区别
1、 两者的产地不一样
毛峰茶是产自于安徽省黄山一带，所以毛峰茶也被称为徽茶，最为出名的就是黄山毛峰茶，早在清光绪年间就已经产制了；而毛尖茶是产自于河南信阳，有着绿茶之王的称号，而且信阳毛尖茶距今已经有2000多年的历史了。
2、 两者的外观不一样
毛峰茶其外形似雀舌，叶尖微微卷起，披银毫，色泽绿中带黄，采用烘青绿茶的方式制作而成的；而毛尖茶则是选用小叶种茶树鲜叶所制作而成的，大多数形状呈细直状，颜色偏绿，是属于炒青绿茶。
3、 两者的口感不一样
毛峰茶冲泡之后是属于醇厚甘甜，香味持久；而毛尖茶冲泡之后是属于汤色嫩绿明亮，有类似熟板栗的香味，滋味鲜爽，余味回甘。所以，毛峰和毛尖的口感相比之下，毛峰的香气更高，但是茶汤滋味会比毛尖茶要薄一些。
其实毛峰和毛尖都是属于绿茶类，黄山毛峰茶和信阳毛尖茶最佳的采摘时间都是在清明前后，素有明前茶，重千金之说。毛峰茶和毛尖茶完全不存在谁好，谁更好，最重要还是看自己的喜好，这两款茶可以说是各有各的特色，都是非常不错的一款绿茶。
