红茶小知识老姜茶是用著名的老姜和优质红糖为主要原料，再采用现代工艺生产精心制作而成的，相当的原汁原味，生姜在民间是被视为仙草，对水土不和、晕车都有极好的疗效。老姜里面是含有姜烯、姜酮、姜醇、姜辣素等。
而红糖一般指的是带蜜的甘蔗成品糖，是由甘蔗经过榨汁，再通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖可以按结晶颗粒的不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因为都是没有经过高度精炼，所以这些红糖几乎都保留了蔗汁里面的全部成分，除了具备糖的功能之外，还含有维生素和微量元素，包括铁、锌、锰等，营养成分是比白砂糖高很多。
老姜茶的功效和作用
1、 能预防和缓解口腔溃疡
我们平时可以用生姜泡水喝，能有效消除口腔中的细菌和炎症，可以预防口腔溃疡发生，还可以有效缓解病情，减轻口腔溃疡的痛苦。
2、 能预防咽喉炎
我们可以平时用生姜泡水喝，还能预防咽喉炎。因为生姜中含有的姜辣素是天然的消炎杀菌成分的，所以用生姜泡水喝，可以缓解咽喉痛痒的不良症状。
3、 能温胃养胃
生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化，姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，从而增进食欲。
老姜茶虽然好，但是对于身体比较热的人是不适宜喝的。因为姜茶比较暖和，容易引起情绪波动，所以怀孕的女性尽量不喝老姜茶。
