红茶小知识今天小编给大家介绍一款养生汤——金线莲炖排骨。这道菜属于闽南的菜式，主要是由金线莲、排骨等主要食材所制作成的。金线莲素有“药王”、“金草”、“神草”的美誉，是非常稀有的野生山珍极品，价值非凡。
金线莲炖排骨尤其是对于血压偏高、心脏病、脑中风等疾病都是良好的治疗效果。而且，金线莲炖排骨是具有美容养颜的功效，这道养生汤用到排骨，排骨是含有丰富的优质蛋白质、多种微量元素以及维他命，对增强人体抵抗力能起到很好的作用。
金线莲炖排骨的制作方法
材料：排骨、金线莲、枸杞、盐。
制作方法：
1、 首先把金线莲浸泡并用清水清洗干净；
2、 再把排骨焯水，然后用清水清洗干净备用；
3、 最后把金线莲和排骨一起放入炖锅里，加入热水，盖盖，炖2小时，
4、 加盐和枸杞即可饮用。
以下人群不适宜食用金线莲
1、 胃寒体虚的人
因为金线莲药性寒凉，对火气旺的人来说是很好的泄火凉血的功效，但是胃寒的人群如果服用过多金线莲，并没有好处，反而会对身体造成更大的伤害。
2、 孕妇
孕妇是不适合食用金线莲，如果孕妇食用金线莲可能会对胎儿的生长造成一定的影响，甚至可能会导致婴儿畸形。
