红茶小知识芡实是一味中药，也是一种成熟的种子仁，主要生产于湖南、江苏、安徽以及山东等地。有些地方会称芡实为“鸡头苞”。
芡实的功效与作用
1、 能起到补中益气的功效
芡实最大的功效就是补中益气。芡实是滋养强壮性食物，和我们平常吃的莲子很相似，但是芡实的收敛镇静作用比莲子要强些。
2、 能起到防癌抗癌的功效
芡实可以加强小肠的吸收功能，提高尿木糖的排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。有实验证明，经常食用芡实是能提高人体内血清胡萝卜素水平，大大降低肺癌、胃癌的发病机率，减少癌症发生的机会。
3、 能起到防止衰老的功效
芡实含有丰富的淀粉，可为我们人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
4、 能起到补脾祛湿的功效
芡实生品性平，涩而不滞，补脾肾的同时还具有祛湿的作用。
芡实的副作用
芡实一次不能吃得太多，芡实虽然有很多营养成分，比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙等，但是芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当作主粮吃。芡实还分为生用和炒用两种，生芡实以补肾为主；而炒芡实以健脾为主。
