红茶小知识山楂是很多人都很喜欢吃的一种水果，酸酸甜甜的特别好吃，比如冰糖葫芦就非常好吃。而山楂经过制过之后就会变成一种非常好用的中药材——焦山楂。焦山楂泡水是具有健脾消食，行气散淤的功效，可以治疗胃脘胀痛、痢疾腹痛、疝气疼痛等症状。
焦山楂和炒山楂的区别
1、 两者的制法和味道不同
焦山楂主要是净山楂放锅里炒至焦褐色，味酸，略涩；而炒山楂是在炒制的过程中还加入奶油等等的配料，口感好，香甜不腻。
2、 两者的功效方面不同
焦山楂主要的功效是健胃、消食、散淤行气的功效，主要用于治疗进食肉类食物所导致的积食症状，还可以用于胃脘胀满、腹痛等；而炒山楂主要的功效就是调理气虚证，消食化积、改善食欲等。
焦山楂茶的功效
1、 能起到降血脂的功效
焦山楂能显著降低血清胆固醇以及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。
2、 能起到止泻的功效
焦山楂里面含有一定的鞣酸成分，是具有收敛肠道的作用，因此腹泻的时候可以食用一些焦山楂茶来起到止泻的作用。
3、 能起到健胃消食
焦山楂味微酸，性温，入脾，胃经，是具有健脾保胃的作用，而焦山楂中含有的生物有机酸是可以促进唾液和胃酸的分泌，具有健胃消食的作用。
