红茶小知识红茶是因为其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，是属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。红茶的品种有很多，不同红茶品种的香型、口感都是各自有各自的特色在。那今天小编就和大家聊聊有哪四大高香红茶。
四大高香红茶
1、 祁门红茶
祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品，是历史名茶，也是世界四大高香茶之一，被美誉为“茶中英豪”、“群芳最”。这款红茶主要分为7个等级，产自于我国安徽省祁门县一带。而且当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
2、 大吉岭红茶
大吉岭红茶是产自于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。日照充足、日夜温差大，常年弥漫云雾的山场，孕育了大吉岭红茶独特的“葡萄香”芳香，被誉为“红茶中的香槟”。
3、 阿萨姆红茶
阿萨姆红茶同样也是来自于印度，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。阿萨姆红茶有一股淡淡的麦芽香和玫瑰花香，口感醇厚，滋味浓烈，是一种烈茶，所以多数都是被当成调制茶。
4、 锡兰红茶
锡兰红茶是产自于斯里兰卡，也被称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”。锡兰红茶会有薄荷和铃兰的芳香，根据口味可以分为原味红茶和调味红茶。
