红茶小知识南瓜籽就是南瓜的种子，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，表面带有绒毛。除去种皮，可以看见绿色非常薄的胚乳，是具有健脑提神、降压镇痛、驱虫等功效。而且南瓜籽还含有丰富的脂肪油，包括亚麻仁油酸、油酸等，还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分。
南瓜籽的功效与作用
1、 解毒
南瓜籽内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，比如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、 保护胃黏膜、帮助消化
南瓜籽里面所含有的果胶还可以保护我们的胃肠道黏膜，以免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、 防治糖尿病和降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃我们人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛素细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病和降低血糖有特殊的疗效。
吃南瓜籽的害处
通常情况下，正确适量食用南瓜籽是不会对身体健康造成太大的影响，但若长期过量食用可能会造成血脂的升高、肥胖以及上火等不良后果。炒熟的南瓜籽中含有很多脂肪，相比于正常的饮食可能会过于油腻，长期大量食用可能会造成较多的脂肪在人体内部的堆积，从而导致身材肥胖和血脂的升高。若本身患有高血脂或者脂肪肝等其他疾病的人建议避免食用南瓜籽，以免导致自身疾病的加重。
