红茶小知识桐柏玉叶是河南省南阳市桐柏县的特产，桐柏玉叶茶产自于土壤肥沃、气候温和、雨量充沛、云雾缭绕，茶园群山环抱、温差大、树木和野花常年多见，小气候特别的老茶区——桐柏山主峰太白顶东侧的金台观、水帘洞、桃花洞一带，是桐柏茶中场研制的新名茶。
桐柏玉叶茶的品质特点
桐柏玉叶茶其外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠油润，汤色杏绿清澈，滋味鲜、醇厚、香高持久，叶底嫩绿明亮。饮用桐柏玉叶茶能起到预防感冒，助消化，补肝肾，益精血，抗衰老，防辐射，生津止渴等作用，非常深受国内外饮茶者的好评，有不亚于“西湖龙井”的美称。
如何正确饮用桐柏玉叶茶
我们喝桐柏玉叶茶时，除了品味之外，也要具备观赏性是桐柏玉叶的一大特色，那冲泡的时候就尽量不选用紫砂、瓷器等茶具，二是建议选择无色透明的玻璃杯冲泡。桐柏玉叶茶作为绿茶的一种，水温对于口感是起着决定性的因素，桐柏玉叶茶性微寒，对于泡制水温是有很严格的要求，一般建议的水温在80℃—90℃最为合适。
因为这个水温所冲泡出来的桐柏玉叶茶，入口清香柔和，香气从鼻腔传递至口中，回甘绵长。如果水温太低，茶叶根本冲泡不开，茶叶的香味无法得到发挥；而水温太高，茶叶会被烫熟，口感会变得苦涩，茶汤发黄，从而失去口感和观赏性。
