红茶小知识顶谷大方是中国名茶，而且也是“老竹大方”茶中的极品，是产自于歙县老竹岭和福全山。顶谷大方其茶叶外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身，冲泡后香气高绵长，回味甚佳。
顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福全山所产的品质最优。据闻，这个名字的得来是早在宋、元年间，老竹岭山上有座古庙，里面住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人，自种自制茶叶供来人饮用，大方茶就以此而得名。
大方茶不同于一般茶叶，茶叶外形似龙井，外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿嫩黄，满披金毫，长扁成片，似竹叶，含有熟栗之香气。因为就是大方茶得天独厚的生长环境，才造就了大方的优异品质。大方茶茶园一般都在海拔千米以上，山势险峻，峰峦攒簇，竹木遍植，云雾萦绕，雨量充沛，土质优良，表层乌沙，中层红黄壤，呈酸性，非常适宜茶树的生长。
顶谷大方的功效
1、 平复皱纹
在人体的新陈代谢过程中，会产生很多的自由基，这些自由基会让大家衰老得特别快，而顶谷大方茶里面是含有自由基清除剂，具有效消除人体自由基，减缓人体衰老症状，减少皱纹生成的作用。
2、 抑制细菌
除了人体的益生菌对于肠胃蠕动具有强大的功效之外，人体会因为日常摄入的食物，滋生大量的细菌，而顶谷大方则可以通过抑制细菌滋生与繁殖的功效发挥，起到提升肠胃功能的作用。
