红茶小知识黑鱼，又名财鱼，乌澧，是我国一种常见的食用鱼。黑鱼在我国的河流、湖泊、沼泽、池塘中广泛存在。而且黑鱼的骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，蛋白质含量高。而黑鱼作为药用的话，是具有祛瘀生新、滋补调养等功效。
黑鱼的简介
黑鱼的身体前部呈圆筒形，后部侧扁。体色呈灰黑色，体背和头顶比较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧有黑色斑纹，奇鳍有黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色，间有不规则斑点。头长，吻短圆钝，口大，牙细小。
黑鱼汤对伤口愈合有好处吗
黑鱼汤对伤口愈合是非常有好处的。因为手术后的伤口愈合需要多种物质营养支持，黑鱼汤，正好有这些丰富的营养。比如黑鱼当中含有很多的脂肪，这样就能够促进伤口愈合，并且里面还含有丰富的脂肪酸，是具有一定的抗炎作用，因此对于伤口的愈合来说是有益处的。并且黑鱼里面还含有多种的维生素，比如维生素A、维生素C等，这些都有明显促进伤口愈合的功效。
食用黑鱼的禁忌
黑鱼肉是非常有营养的鱼类，但也有许多禁忌值得注意的。第一是黑鱼不能和牛奶一起吃，黑鱼本身是属于高蛋白食品，食用后会对胃肠消化功能造成很大的负担，如果在吃黑鱼的同时又喝牛奶的话，很容易造成蛋白质摄入过量，造成腹胀、腹泻等消化不良的症状；第二是黑鱼不能与冷食同食，黑鱼本身属于寒性食物，因此如果再与其他寒性食物同食，会导致人体寒气急剧上升，而引起脾胃虚寒。
