红茶小知识今天我们来说说这款新颖食物，它就是苹果苦瓜。绿色的苦瓜我们就见得多，你们有见过奶白色的苦瓜吗？这种苦瓜是野生苦瓜和白玉苦瓜所杂交培育出来的新一代苦瓜杂交种，因其香甜口感似苹果，因而得此名。苹果苦瓜可作为休闲水果直接生吃或者榨汁，也可作为养生蔬菜烹饪成各种佳肴。
苹果苦瓜的功效
1、 美容养颜
常常食用苹果苦瓜可以增强皮肤皮层的活力，可以达到美容养颜的功效。多吃来达到美容养颜的目的，使我们的皮肤变得白皙娇嫩。
2、 保护肝脏
苹果苦瓜中的维生素C较多，在温度高的刺激下，维生素C的功效会降低。而通过生吃苹果苦瓜，能保留更多的维生素C，从而达到身体保健的目的。
3、 苹果苦瓜中还有较多的维生素A，通过生吃这个方法，能更好的吸收其营养，达到促进肝脏调节的功效，对养肝、护肝非常好。
苹果苦瓜和普通苦瓜的区别
1、 口感不同
苹果苦瓜的口感会比普通苦瓜的口感清甜，苹果苦瓜的含糖量比普通苦瓜的含糖量高，普通苦瓜的味道较苦，而苹果苦瓜的口感不会那么苦涩。
2、 外形不同
苹果苦瓜的形状大多数是椭圆形的，跟苹果相似，所以取名为苹果苦瓜，颜色为白色；普通苦瓜的形状多数为圆柱形，颜色主要为青色。
