红茶小知识湖北和河南等地自古以来都是产茶的大省、名省。在中国十大名茶里面，湖北的恩施玉露、河南的信阳毛尖都是列在其中的，那今天小编也给大家介绍一款湖北的茶叶，叫车云山毛尖茶。
车云山毛尖茶的产地介绍
车云山毛尖是我国传统名茶，产自于湖北境里随州市北部的车云山和位于河南境内的信阳车云山。该山区境内群峰挺拔，山是巍峨，苍山青翠，巨石嶙峋。特别是那千佛塔、右耳岩、鹰嘴石、太峨山等八大风景区把车云山点缀得更加奇丽。这里处处林木蓊郁，清泉长流，每逢遇雨，群山就若隐若现；雨后乍晴，团团白云，翻滚于群峰之间，其形状犹如万马奔腾，又似车轮滚滚，车云山因此而得名。
车云山毛尖茶的品质特征
车云山毛尖茶其外形紧细圆直，锋毫显露；内质香气清高，是具有浓厚的熟板栗香；滋味醇厚，甜凉爽口；汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿、柔软。而且车云山毛尖茶采摘严格，加工十分讲究，鲜叶要求采摘匀、净、嫩，加工炒制分“生锅”和“熟锅”。
车云山毛尖茶的功效
1、 消炎抗菌：车云山毛尖茶是具有收敛、抗菌、消炎等功效，可以有效地预防肠道传染病。
2、 预防感冒：车云山毛尖茶的抗菌、消炎作用，能提高人的免疫力，起到预防感冒的效果。
3、 分解毒素：车云山毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。
