红茶小知识龙井茶是属于绿茶类，而且龙井茶还是浙江省的特产，尤其是西湖龙井是绿茶中的精品，是春茶中的特级。龙井茶除此之外，它还以色翠、形美、香郁、味醇而冠绝天下，乃是中国十大名茶之首。
龙井茶的三大产区
1、 西湖产区
西湖产区也分为了一级保护区和二级保护区，只有在西湖产区范围内采摘的并且加工的龙井茶才是真正的西湖龙井。一级保护区的范围为：狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为主的产区；而二级产区范围为：龙坞、留下镇、转塘镇、周浦镇为主的产区。
2、 钱塘产区
龙井茶以杭州萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等现辖行政区域所产的龙井茶都是称之为钱塘龙井。
3、 越州产区
越州产区是以绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县现辖行政区以及上虞、磐安、东阳、天台等县现辖部分乡镇区域，所产的龙井茶都称之为越州龙井。
龙井茶的功效
龙井茶能生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇以及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
龙井茶的作用
1、 兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、 利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱是具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
