红茶小知识红茶我们都知道其以红汤红叶而得名，也正是因为红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化比较大，而且茶多酚减少了90%以上，才产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，在红茶里面以祁门红茶较为著名。
红茶的种类较多，自然产地也就教广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶以及红碎茶。我国的红茶出口量占总茶叶的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销售最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国等等。
红茶的最佳饮用期
1、 喝红茶最好的季节应该是在冬季，喝红茶的时间最好不要在饭前饭后的半个小时内，以避免对肠胃造成影响，最好是在饭前或者是饭后的一个小时后再喝红茶，这样能够很好的促进消化增加食欲。
2、 红茶属于温性茶叶，滋味醇厚甘甜，有着非常多的好处。在中医角度认为，红茶性质温和，是具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。
女人喝红茶的最佳时间
女人喝红茶的最佳时间为12:00—20:00,12点以后为午餐或者午休时间，精神状态欠佳，而红茶里面富含茶多酚、氨基酸物质，女人饮用红茶可起到提神醒脑，促进消化；而20点以后为休息以及睡眠时间，是禁忌喝茶的，以免影响休息。
