红茶小知识我们都知道每一类的茶叶都是有自己的储存方法，并不是一种储存方法就适合所有的茶叶，而且茶叶都是需要保鲜。因为茶叶中是含有一种叫作茶多酚的物质，茶多酚是容易被空气氧化，所以茶叶的保存需要密封起来放入冰箱保鲜。
其实不是所有的茶都是需要放冰箱，比如可以越存越好的茶叶，就不需要放冰箱里冷藏或者冷冻。但是有些茶叶是需要放冰箱里冷藏，有些则是冷冻更好。
绿茶是冷冻好还是冷藏好
1、 绿茶在常温状态下如果没有封闭保存，很容易出现氧化的现象，表面会发黄，并且冲泡以后茶香较弱，想要保存好茶叶的本质，就必须充分放置在干燥的环境中，如果是六个月以内就有饮用的需求，那么要在冷藏室的0℃—5℃之间进行保存，所以在冷藏室里保存是也要进行相对的封闭保存。
2、 装绿茶的罐子是密闭的情况下，常温保存虽然没有冷藏室保存好，但是如果长期不饮用，可以放置在冷冻室里进行保存，冷冻室的温度一般在0℃以下，所以水蒸气会凝结成冰，冷冻室里的温度就会达到100%的干燥程度，对于绿茶失去了温度和湿度以后，就有很好的保存效果，不易氧化。
绿茶冷冻保质期一般多久
1、 绿茶放冷冻能保存2年。
2、 绿茶是属于不发酵茶，正常情况下其保质期为18个月，放入冰箱保存后，其环境温度低、且隔绝外界氧气，茶叶不容易变质，可延长茶叶保存时间，达到2年，但保存绿茶时仍需要注意防异味、防潮，并且不定期进行检查，以免变质。
