红茶小知识今天我们来了解一下究竟是野生茶好还是茶叶好，那首先我们需要了解一下什么是野生茶？野生茶的定义就是存在于天然林和开发过的天然林中，已经有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。
在“野生茶”的概念中，最重要的是茶树的生长没有受到人类干预，没有被大量利用，野生野长且少有涉世，方为野生茶。野生茶目前的种类分为自然型野生茶和栽培型野生茶。
野生茶的特性：
野生茶以小乔木居多，因有些野生茶是属于栽培型，所以有人工管理、矮化，便于采摘。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或者黄绿色。野生茶叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。野生茶的口感往往比茶园的茶要霸道、独特，耐泡度高，营养成分较为丰富。
其实野生茶和茶叶都是自然的产物，各具优势，如果是古树野生茶的存放期也是非常长的，因为古树野生茶是属于一种存放时间越长，茶香味越浓郁的茶类。但在存放过程中是有一定条件的，一些高温潮湿的环境，很容易使茶叶发生霉变。因此，要存放这类古树野生茶的时候，要尽量放在阴凉通风、干燥的环境内，还要尽量避免喝一些有异味的食物存放在一起。
