茶漏也称为茶斗,是汉族茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于放置茶叶以免茶叶外泄。茶漏没有公道杯茶杯用的这么频繁,但它是爱干净茶友最想要的东西。茶漏可以过滤掉一些碎末,同时也能从茶漏里看到所泡茶的真面目。
不同材质茶漏的优缺点:
这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的比较容易氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏了。优点:经久耐用、便宜实惠。而缺点是:一是用久了较难避免生锈;二是金属气味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍发现小颗粒的情况。
除了不锈钢材质之外,还有用海螺、贝壳制作成的茶漏。这类茶漏的优点是:原生态绿色环保,可能也不便宜;缺点就是:容易有异味,不耐用,容易堆积茶垢不容易清洗。还有就是瓷质的茶漏,瓷质茶漏一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等。优点:易于清洗,不是名瓷价格实惠。缺点:几乎没有缺点。
泡茶要不要用茶漏
所以茶漏该用的时候还是要用的,特别是前几泡茶。而到了后几泡茶则可以尝试着不使用茶漏。因为随着冲泡次数的增加,茶叶也会渐渐舒展,再加上前面几次的冲泡,越后面碎末也就越小。此时如果实在不喜欢就可以不使用茶漏,这样一来也会显得方便多了。