红茶小知识讲到寿眉茶，很多人第一反应就是福建的寿眉白茶，那这南山寿眉应该是很少人知道，而且南山寿眉茶并不是白茶类的，而是属绿茶类。那我们一起来了解一下南山寿眉的品质特征又哪些？
南山寿眉茶的介绍
南山寿眉茶是产自于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，该茶场山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，是非常适宜种植茶树的。一眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银”。由于该茶场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉”。
南山寿眉的制作工艺
南山寿眉采摘制作：南山寿眉制创于1985年。清明谷雨之前是采摘寿眉的最佳黄金时节，南山寿眉也是以一芽一叶和一芽二叶为标准在经过独有的摊放、杀青、搓条显毫、挥锅四道独有的制作工艺技术而成。
南山寿眉茶的功效
1、 保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；
2、 能通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；
3、 具有消除神经紧张和镇静的作用；
4、 提高学习能力与记忆力；
5、 能改善女性经期综合症。
南山寿眉茶是具有保护神经细胞、降低血压、提高学习能力与记忆力的功效，适当饮用有一定的益处，虽然好处较多，但是饮用的时候还是要注意饮茶的一些禁忌，一是饭后不能立即喝茶；二是空腹和睡前也不适宜喝茶。
