俗话说得好:“春天不减肥,夏天徒伤悲”。虽然很多小伙伴们嘴上是说着要减肥、减肥,可以一到下午茶时间就饿得前胸贴后背,什么不能吃,什么东西热量高都抛到脑子后面了。那这时候喝杯咖啡,吃点小点心,但是在下午茶时间喝咖啡搭配什么甜点,也是有所讲究的,今天就跟大家聊聊究竟喝咖啡适合配什么甜点吃好呢?
1、 鸡仔饼
喝咖啡有时候不一定是要配西式的甜点,配中式甜点也是很不错的。这款鸡仔饼是一种粤式点心,有馅的烤饼。馅料是肥猪肉加白糖,辅以南乳和芝麻调味,非常香。干吃稍微有点腻,但这种腻没有法式马卡龙这么甜腻,所以搭配咖啡味道刚刚好。
2、 重口味甜点
如果你是选择喝浓烈咖啡,口感独特浓郁的,又或者是单品咖啡,口感特别或清新柔和,又或者香醇顺滑,这类型的咖啡都适合搭配口味比较重的甜点。比如黑森林、布朗尼、巧克力慕斯蛋糕等,因为这类甜点能中和咖啡中的苦味与酸味,让咖啡变得柔和,甜点不甜腻。
3、 酸甜口感的甜点
如果你是选择喝花式咖啡的话,比如拿铁、卡布其诺、摩卡等咖啡,里面是融合咖啡和牛奶等其他食材,搭配酸酸甜甜的甜点最为合适。比如蓝莓芝士蛋糕、瑞士卷、果味派的。
爱喝咖啡的人有很多,但是真正懂得如何搭配咖啡的人却是少之又少。只要我们挑对了搭配,这样就能把咖啡和甜品的两个口味都能有所提升,是一种相互提携与平衡的关系。如果挑选错搭配的话,可能会影响品尝咖啡的风味,嘴里的风味混肴,会带给自己不好的体验。