红茶小知识大家都知道，茶中滋味会有苦味、涩味、鲜味、甜味、酸味以及醇厚感，但你们知道茶叶泡出来会什么会甘甜呢？又是什么原因让茶叶变得甘甜？那小编今天就专门介绍一下为何茶叶会有甘甜味。
造成茶叶回味甘甜的原因：
1、 鲜叶品质
通常来说，昼夜温差大会让糖分更容易积累，所以北方茶区茶叶的回甘表现往往会更好，大叶种茶叶因为获取养分的能力较强，其中的糖类积累也会比较多，不同茶树品种其甘甜度都不一样。
2、 工艺影响
不同的鲜叶品质适合的工艺也是不同的，比如单枞的鲜叶，制成红茶其回甘程度就会略逊于乌龙茶，如果是制成绿茶的话，其回甘更强。
3、 陈放
在同一年中的不同季节，其回甘的感觉也是不同的，这也是不同季节所造成，而且还因为陈化而导致，有许多茶存放时间越久，其甘甜度会更高。
最甜的茶叶排名
1、 仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川省筠连县所产的红茶，其茶的品质特点为：茶形为长条状，茶身微微曲折，颜色芜湖油润。茶叶表面有众多金色的毫毛，其干茶的香味是淡淡花果香，成汤后变为浓郁高扬的橘糖香，茶汤入口，滋味醇香甘甜，鲜美爽口。
2、 恩施玉露
恩施玉露是湖北省恩施市所产的绿茶，恩施是世界公认的“世界第一大硒都”。所以这里出产的茶叶都含有硒元素，喝起来又美味又能补充人体所需要的微量元素。该茶的品质特征为：外形呈针状，白毫显露，整体匀齐干净。干茶有淡雅的清香，成汤后，汤水淡绿清亮，清香持久，入口滋味鲜爽回甘。
