红茶小知识阿婆茶是中国江南水乡流传的一种传统茶品，在当地也已经流传了几百年的历史，但并不是指哪一种特定的茶品。阿婆茶只是在千年古镇周庄流传的一种独特的饮茶习俗，以茶而论，就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”、“炖茶”等，而其中尤以“阿婆茶”最为有名。
阿婆茶的由来
阿婆茶是古镇妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。每当农忙结束，村里家家户户都要喊着吃茶，今天这户，明天那户，一家一家轮流挨着。但基本上都是一些婆婆、婶婶妇女们的事，叔伯公公男人们从不参加。她们经常聚在一起，叽叽喳喳，谈这谈那，做着针线活，拉着家常。口渴了，喝口茶，这就叫作“阿婆茶”。
阿婆茶的冲泡方法：
1、 使用活水
别看阿婆茶就是那些婆婆婶婶们在聚会聊天时所喝的一款茶饮，就要小看了这款阿婆茶。其实阿婆茶在制作的时候，也是有很多讲究的，第一是阿婆茶冲泡一定是使用活水，也就是深井中的活水，或者是使用山泉水来冲泡，可以让阿婆茶的口感更加鲜活动人，泡出来的阿婆茶才是最好喝的。
2、 分工冲泡
冲泡阿婆茶的时候，因为要根据人数来确定取用茶叶的份量以及需要准备的茶具，大家在制作阿婆茶的时候，当然是分工合作会更开心，一个人负责烫洗茶具；一个人负责煮冲泡茶的水；一个人负责取茶叶以及浸润茶叶的时间把控等等，团结合作做出来的阿婆茶喝起来才更有滋味。
阿婆茶是没有分什么茶叶，也不属于什么茶，无论是绿茶、红茶，还是白茶、黑茶都可以，在当地阿婆们喜欢吃着茶聊天，慢慢就变成了现在的阿婆茶了。
