红茶小知识莲雾，别名叫洋蒲桃、紫蒲桃等，有“爪哇蒲桃”之称。莲雾常见品种有黑珍珠、黑金刚、黑钻石等。而且莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物以及维生素，例如B族维生素、维生素C等，营养价值较高，还可以解热、利尿。
莲雾是什么时候成熟
莲雾是属于夏季的水果，多数会在夏季成熟上市，但是不同的品种上市时间也会不同。莲雾一年可以收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。莲雾正常是在每年的3月—5月开花，5月—7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年的4月份。在华南地区，3—4月份开一次花，5—6月果实成熟，7月下旬开第二次花，8—9月果实成熟，12月份还有开花结果，一般的果重达70—80克。而黑珍珠这个品种的莲雾是在每年的11月份到来年的5月份盛产上市，而飞弹莲雾是在6—8月份上市，翡翠玉莲雾一般是在5—9月份上市，这个时间段产出的莲雾品质较高。
食用莲雾的一些禁忌
1、 莲雾不能与黄瓜同时食用
因为莲雾里面富含维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，两者同时食用的话会破坏其中的营养元素。
2、 莲雾不能与寒性食物同时食用
莲雾是一种寒性食物，不能与螃蟹、香瓜等寒性食物同吃，多种寒性食物一起吃，会引起腹泻现象。
3、 莲雾不能和虾同时食用
因为虾中含有五氧化二砷，会与莲雾中的维生素C发生化学反应，产生三氧化二砷，这是一种有毒物质，会出现中毒现象。
4、糖尿病患者、便秘者不适宜多吃莲雾。
