红茶小知识在初夏时节，也便是那酸甜可口的杨梅开始成熟了。杨梅是我国地地道道的中国水果，而且在我国的栽培食用历史已有上千年。杨梅又因其形态与水杨子相似、味道与梅子相似，所以得名杨梅。杨梅果实酸甜可口，色泽艳丽，富含维生素，营养价值极高，是我国特产水果之一，非常深受消费者的欢迎。
杨梅的作用与功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效，但是吃多了不仅无伤脾胃，而且还有解毒祛寒的功效。杨梅的果实、核、根、皮都均可入药，性平、无毒。果核可以治疗脚气，根可止血理气，树皮泡酒可治疗铁打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，吃了会令人气舒神爽、消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泻，是具有收敛的作用。杨梅是具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等等多种功效，素有“果中玛瑙”的美誉。
杨梅的食用宜忌
1、 肥胖之人常常食用杨梅有助于减肥防胖；
2、 习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；
3、 癌症患者以及放疗、化疗后食用有利于健康；
4、 患有口腔咽喉炎的人适宜食用杨梅；
5、 胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、 阴虚血热、火旺或者有牙病者忌食用；
7、 糖尿病人忌食用杨梅；
8、 杨梅忌与生葱同时食用。
杨梅的清洗方法
我们将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20—30分钟后再食用，因为盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿与杨梅果肉中的寄生虫。
