今天我们来讨论一下究竟哪些茶叶香味浓口感好,茶叶滋味的“浓”也是有很多种浓法。比如我们的投茶量过多或过少、浸泡时间过长或者水温过热导致的浸出物浓度过高,甚至高到发苦,那我们现在首先要了解一下关于茶叶滋味里的“浓”怎么区分。
1、 浓烈:味浓不苦,收敛性强,回味甘爽;
2、 浓厚:味浓而不涩,纯而不淡,浓醇适口,回味清甘;
3、 浓强:味浓,具有鲜爽感和收敛性;
4、 鲜浓:口味浓厚而鲜爽,含香有活力;
5、 浓醇:口味浓,回味爽而略甜,无刺激性;
6、 浓涩:味浓而涩口。
什么茶叶香味浓口感好
1、 祁门红茶
祁门红茶是红茶中的极品,高香美誉,被誉为“群芳最”、“红茶皇后”。它是产自于安徽省祁门县、东至、池州市、石台、江西浮梁一带等。
2、 碧螺春
碧螺春又被称为“功夫茶”、“新血茶”,是中国传统名茶,其以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”而闻名,是产自于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山一带。
3、 铁观音
铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,滋味纯浓,香气持久,有“七泡有余香”之誉,原产地是福建泉州市安溪县西坪镇。
4、 西湖龙井
特级的西湖龙井茶其外形扁平挺直,色泽嫩绿,香气鲜嫩,滋味甘醇,叶底细嫩,产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
除了以上介绍这些茶叶之外,口感比较重的茶叶有:乌龙茶、普洱茶、红茶、武夷肉桂、日照红茶、信阳毛尖等等。不过什么茶泡好,都会有着不同的香气,不过每种茶的香气是不一样的。茶叶的香气组成是很复杂的,形成也受到许多因素的影响,比如品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。