红茶小知识纯种大红袍是由九龙窠母树大红袍无性繁殖而来的，其品质与母树大红袍一样，叶底肥厚软亮匀奇，是具有明显的“绿叶红镶边”的特点，用手去捏，则有绸缎的质感，汤色金黄，清澈明亮，茶香清幽高雅，茶味清醇鲜爽。
大红袍除了有许多美丽的传说之外，主要的还是其有特殊的种质特征。大红袍品质优异独特，味醇回甘，岩韵显，汤色橙黄清澈，叶底匀亮。而且大红袍是七泡有余香，是武夷山带有神秘色彩的珍贵名枞之一，一直享有“武夷茶王”的美称，是武夷岩茶的象征。纯种大红袍的茶汤虽然入口很轻，但其实是非常黏口的，有细微的颗粒感，连绵不绝的从嘴巴滑至喉咙，它是有质地感的茶，相较于这种明显的岩骨，会让人很容易忽略掉那十分馥郁的花香。
大红袍的正确冲泡方法
1、 备器具
大红袍适合使用盖碗或者紫砂壶来冲泡。
2、 清洁器具
首先是必须要把冲泡的器具内外冲洗干净，而且必须是热透。
3、 赏茶
好的大红袍茶叶其条索紧结壮实，色泽青褐乌润。
4、 投茶量
以容器大小而决定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一般。
5、 冲泡水温
大红袍是属于半发酵茶，所以对水温要求是极其高的，特别是第一泡水，低了会影响大红袍的茶汤浓度和香气，大红袍甚至有可能会泡死，所以建议水温在100℃，同时建议三泡加热一次水，免得泡到后面没有味道了。
6、 水量
以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶放20ml—25ml水。
7、 冲泡时间
前三泡要控制在10秒以内，从第四泡开始每一泡茶延长5秒或者自行调节，冲泡次数以7次为佳。
8、 冲泡手法
注水时悬壶高冲，水要略高于容器面，然后刮去表面泡沫，分杯时应低斟，这样能减少茶香逸散。
