红茶小知识有很多茶友都会趁着各大商家活动、茶叶展会促销等来囤一波茶叶的，好让接下来很长一段时间都有好茶喝。然而现在的茶圈鱼龙混杂，千万别因为好奇就冲动入手，有很多茶叶哪怕你没有冲泡开，光是冲着它的浮夸介绍，就能知道背后必有假！那下面我们一起来分辨一下茶叶吧。
如何分辨茶叶
我们在分辨茶叶的时候，一般可用感觉审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉器官，对茶叶的色、香、味、形，用看、闻、尝、摸等方法，进行真假判断。鉴别时，我们双手先捧起一把干茶，闻其香味，凡是具有茶叶固有的清香，且香味纯正者，是真茶。如果香气低沉或者有粗名气味，说明茶叶品质较差；如有青腥味、烟焦或者其他异味者为假茶。我们可以取少量茶叶用火烧，真假茶叶的气味更容易辨别。
也可以从茶的颜色来辨别。抓一把茶叶放置于白色的瓷盘上，摊开观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，为真茶本色。若颜色杂乱且与本色不相协调，即有假茶之嫌。如闻香观色皆难以区别，应取少量茶叶，冲淡开汤审评。进一步从茶叶的色、香、味、形，特别从展开的茶叶片上进行识别。
假茶叶的危害：
1、 腹泻
假茶叶通常是指茶叶出现霉变、或者以次充好，也会在制造茶叶的过程中，有些不良商家会添加很多糖，炒制的茶叶可能会导致口感不好，茶叶当中的添加成分可能会引起消化道的不良反应，会出现腹痛或者腹泻。
2、 肝功能受损
茶叶是指茶树的叶子当中含有很多的儿茶素以及咖啡碱成分，能起到提神醒脑的作用，茶叶当中的咖啡碱等成分通过体内的肝脏代谢，如果喝假茶叶的话可能会引起肝功能受损。
3、 肠胃功能受损
茶叶在制作过程中添加的物质，有可能会出现肠胃黏膜受损，甚至会出现胃出血。
