红茶小知识葛根粉，也称为粉葛。葛根是一种藤本植物，是葛根的根，味甘辛凉，秋、冬季节采挖。老人、中年人、儿童都可以食用葛根粉，而且有很多人把葛根粉当作日常保健的食品。葛根粉中除含有淀粉、蛋白质、糖类、纤维素、脂肪、果胶等成分之外，还含有多种人体必需的微量元素和各种氨基酸以及具有保健作用的各种化学成分。
葛根粉的功效
1、 健脾开胃
患者在食用葛根粉以后可以让身体吸收大量的碳水化合物以及植物蛋白，能够吸收其中有益的维生素以及矿物质，并且多食用葛根粉还可以为人体补充适量的黄酮类化合物，能够提高身体的脾胃功能，起到健脾开胃的效果。
2、 解酒排毒
在饮酒以后适当食用葛根粉，可以修复肝脏细胞，避免毒素对肝脏的损害。另外在喝酒之后适当地吃一些葛根粉，可以加速身体当中的酒精代谢，促进酒精在身体中进行分解，避免酒精对身体的危害。
3、 防止血栓
老年人的血管很容易会出现硬化的情况，适当服用葛根粉来疏通血管，防止血栓的出现，还可以防止其中的血小板凝结，减少血管堵塞的发病率。
葛根粉能每天食用吗？
葛根粉是不能每天食用的，因为葛根粉性凉，长期食用对身体会造成很大的损伤，甚至会造成阳气不足的症状。虽然葛根粉对身体有很好的帮助，但是也不建议每天食用，少量即可，如果属于体质含量的患者，一般不建议食用，有可能会加重症状，还会刺激肠胃，容易引发腹痛、腹泻等表现。
