红茶小知识今天我们来说说糯米香叶，说起糯米香叶可能大部分的朋友都没听说过，或者是见过。其实，糯米香叶是我国云南原始森林中特有的野生天然植物之一，这一类的植物也是经常被用来加工成各种糯米香普洱茶，尤其是糯米香普洱沱茶，除了可以利用糯米香叶，丰富普洱茶的口感之外，也可以同时体现出一款糯米香叶的饮用价值。
糯米香叶是粽叶吗
很多人都会把粽叶错认为糯米香叶，其实不是的。“糯米香”其实是云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，在阴干过程中糯米香的叶子会散发出浓郁的类似糯米的香味，所以才被叫作糯米香叶。这种草本植物中含有多种芳香成份和对人体有益的氨基酸，可以用来调配香精，也可作为茶叶的配料，有清热解毒、补肾健胃的功效。
糯米香叶含有微毒吗
其实对于糯米香叶一直都有这么的说法，据说“糯米香叶含有微毒”。由普洱市普洱茶研究院给出的文献《糯米香茶研究概况》显示：糯米香茶中富含丰富的营养物质、矿质元素以及微量元素等，这些成分不仅有着丰富的营养价值而且对人体生理机能调整及一些疾病有着显著的功效。其实说糯米香叶含有微毒这些是缺少了科学依据，但糯米香茶性寒那倒是真的，其实不管吃什么喝什么，只要是过量而食都会引起反胃、恶心，我们只要保证适量而止就准没错。
目前市面上的糯米香茶的制作工艺主要有两种：一种是直接将糯米香叶添加在原料茶叶中，类似陈皮普洱茶一样；而另外一种就是，利用茶叶的吸附性，通过熏制将糯米香气留在茶叶中，做法就类似于茉莉花茶。这两种的制作方式在比例上也是各有不同的，但是体质偏寒的人群就不建议饮用糯米香茶。
