红茶小知识龙珠茶是白茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，都是以其形状来命名的。龙珠茶是采用了福鼎大白茶等良种早春嫩芽制作成茶胚，再以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。
茉莉龙珠其外形圆紧，白毫显露，形似珍珠；香气鲜灵，浓厚持久；汤色黄绿明亮，滋味鲜灵。茉莉龙珠多数采用名茶代表性花色做茶胚，各具名茶外形特色，比如扁片形、直条形、卷曲形等，鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：
1、 茉莉大白毫
茉莉大白毫简称茉莉大毫，是福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成茶胚，并且以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨，轻功巧制，“七窨一提”而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
2、 天山银毫
福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。其选用了高级天山烘青绿茶和“三伏”优质茉莉，再按照传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
3、 茉莉苏萌毫
是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获农牧渔业部优质名茶的称号。该茶是采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”精工窨制而成的。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受欧消费者的喜爱。该茶品质特点为：外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。
