红茶小知识估计喜欢白茶的茶友们都会有这么一个疑问？但是这个问题没有一个固定的答案，毕竟众口难调，每个人的喜好不一，不能因为个人主观的原因就去否定一款茶的好坏。虽然茶饼和散茶都是属于白茶，但其中存在一定的品质区别，今天就为大家介绍一下白茶的茶饼和散茶的选购方法。
很多人会建议白茶买散茶的会更好，但也并不是绝对，虽然严格意义上来讲，散茶才是真正的白茶，饼茶是散茶用类似普洱茶饼的工艺进行压制，中间需要用蒸汽使茶叶变软，做制作过程中茶叶内质会出现一定程度的变化，从而让白茶的口味出现了变化。
白茶茶饼和散茶的区别
1、 储存方式不同
由于白茶散茶是松散蓬松的，所以在储存的时候它会占用了很大的空间，而且散茶也是比较容易压碎，储存起来是比较麻烦的。所以，一般白茶散茶的存储方式就是利用铁罐，而白茶饼茶在存储上就相对容易存放了。
2、 口味差异
同样等级的原料白茶散茶会比白茶饼茶的味道要更甜，饼茶的茶汤比较薄，水味也比较重，而散茶就没有这些问题。
3、 香气区别
白茶散茶的香味会偏向于花香，而白茶饼茶的香味则偏向于枣香、药香等，因为白茶散茶是传统手工制作，其中的芳香物质得到较大保留。而饼茶则在压制的过程中，茶叶中的果胶因为挤压粘附到表面，在发酵过程中会慢慢转化为一种淡淡的干红枣香气，而药香则是在白茶慢慢陈化时间里出现。
相信大家看完两者之间的区别之后，应该知道收藏白茶该考虑哪些因素了。客观上说，白茶散茶和饼茶都是可以长期收藏的。喜欢自然、省事，不希望费时间撬茶的朋友们，可以收藏白茶散茶，想要长期、大量收藏白茶的朋友，选择饼茶更为合适。
