红茶小知识岳阳自古以来是旅游胜地，其所产的北港茶在唐代时就已经很有名气了。在唐代斐济的《茶述》中也列出了10种贡茶，而邕湖就是其中一个。北港毛尖是以注册商标“北港”命名的，唐代称为“邕湖茶”，是属于黄茶类。
该茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸汽冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，犹如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，所以形成了北港茶园得天独厚的自然环境。北港毛尖是条形黄茶的一种，采摘一般在清明后5—6天开采，一芽二三叶为标准，当日采摘当日制。其加工工艺分为锅炒锅揉烘干等，北港毛尖成茶外形呈金黄色，毫尖显露，茶条肥硕，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚。
北港毛尖茶的功效
1、 解酒的效果
在北港毛尖当中存在一些可溶性的糖类，它的含量是远高于其他茶叶的，这种物质能帮助解酒，而且当它进入人体的肠胃的时候，就会形成一层保护膜，对人体的胃表层进行保护。
2、 软化血管
北港毛尖的茶水是具有很好的收敛消炎的作用，饮用之后是能起到降低血管当中的胆固醇含量以及纤维蛋白的含量，从而达到降血脂和软化血管的功效。
3、 降脂减肥
北港毛尖黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
