红茶小知识海鲜是常见的水产品，很多人都喜欢吃，吃海鲜是不能少了虾的。虾不仅是口感好，烹饪方法也是多样化，而且营养价值也非常高，常常给孩子吃，能促进生长发育，长得高更聪明。
但当我们在市场买虾的时候，会发现虾竟然有很多种类，你明明看它们长的都一样，却是一个虾一个名字，价格自然就有高也有低了。我们一般在市场比较常见的虾有明虾、白对虾、基围虾等，下面小编给大家分享一下如何去区分这几种虾，我们弄明白了以后去市场买虾的时候就不会再“蒙查查”了。
1、 明虾
明虾养殖起来是比较困难的，所以一般都是海捕的。明虾其个头比较大，比基围虾、白对虾都体型都是要大一些的，就算是小的明虾，其个人也要比一般的虾要稍微大一点。
2、 基围虾
基围虾其实是围中之虾，在南方一些近海区域，为了防御水患，田地周围会建起堤围，而有的虾喜欢在浅海区盐度低的环境生活。那么会在海水涨潮的时候，再爬到堤围里摄取食物，因此就成了基围虾，所以说基围虾并不是只有一种虾，可能有几种虾在里面。
3、 白对虾
白对虾有进口的也有国产的，它的虾壳比较薄，颜色呈浅青灰色，虾体很通透。从个头比较，明虾的个头是最大的，基围虾的个头是最小的，而白对虾个头刚好。从价格比较，基围虾和明虾是相对来说价格比较高，海捕的明虾价格就更贵了，但虽然价格贵，但口感是最好的。
虾的功效与作用
1、 能补充营养
虾是可以为人体提供营养的美味食品，含有脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，还可以补充营养。
2、 有益心血管
虾中含有的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康。虾中含有的镁对心脏活动是具有一定的调节作用，能较好的保护心血管系统，可降低血清胆固醇，有利于防止动脉硬化。
