红茶小知识中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。所以，茶叶是中国人首创，而且世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯也是从中国直接或者是间接传过去的。在我们中国公认的五种茶叶，世界闻名、茶香扑鼻、且口感非常好。
中国公认的五种茶叶
1、 普洱茶
在众多茶叶当中，普洱茶是最能代表我们中国茶叶历史文化的产物。原因有几个：一是普洱茶保有我国古代团茶古意盎然之美的形态；二是普洱茶除了与一般茶叶一样重视原料、制作保存之外，更讲究的是其时间年代，是非常具有历史价值意义；三是普洱茶是具有“越陈越香”独特的风味特色。
2、 黑茶
黑茶是属于六大茶类之一，属于后发酵茶，其主产区有四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统的黑茶是采用成熟度较高的黑毛茶原料，也是压制紧压茶的主要原料。黑茶因其成品茶的外观呈黑色，因此得名。
3、 绿茶
绿茶是属于未发酵茶叶，只采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色和营养。绿茶是中国人在日常生活当中喝的最多的茶品，绿茶的水色叶底也是呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。
4、 大红袍
大红袍是属于乌龙茶，其产自于福建武夷山。大红袍是指茶树品种，属于众多武夷岩茶中的一种，二是指其制茶工艺，虽然所有武夷岩茶都是用大红袍工艺制作的，但是并非所有武夷岩茶都叫作大红袍。
5、 龙井
龙井茶是属于绿茶类，其是在被采摘后不久就需要进行烘烤，从而让龙井茶停止氧化过程，通过停止氧化过程，大程度的保留了非常高的抗氧化剂、儿茶素以及其他多酚化合物。
