红茶小知识其实紫苏叶的食用方法有很多，我们可以选择适合自己口味的紫苏叶的吃法。在这之前，我们首先要了解一下什么是紫苏叶？紫苏叶对于我们身体来说有什么作用呢？紫苏叶是一种药食同源的食物，能起到理气的功能，比如女性胎动不安可以用紫苏叶来治疗等。
紫苏叶的吃法技巧：
1、 泡水喝
由于紫苏叶是可以治疗感冒、发烧、流鼻涕等症状，所以当我们遇到风寒、感冒的情况时，是可以弄几片紫苏叶清洗干净用来泡水喝，对治疗小孩以及老人的哮喘也是很有效果的。
2、 凉拌
紫苏叶还可以凉拌着吃，我们首先把紫苏叶清洗干净，然后用温水稍微泡一会，放入盘中，放点盐，鸡精等调味料，然后再加入一点在锅中烧热的油，搅拌均匀就可以直接食用了，味道鲜美，还有利于维生素的吸收。
3、 油炸
把紫苏叶清洗干净之后，与鸡蛋清、面粉、盐、鸡精等调味料一起搅拌成糊状，放入油锅中煎炸，炸熟后即可食用，味道脆而不腻，口感相当不错。
4、 生食
紫苏叶也是可以像生菜一样，用来包裹着肉类食物直接食用，比如可以用紫苏叶包生鱼片，沾上调味料直接食用，营养丰富，口感甚好，还有解毒和暖胃的功能。
紫苏叶虽然好处很多，但也有一些食用禁忌大家需要注意的。一是不能和海鲜同食；二是紫苏叶不能食用过量；三是不宜煎煮太久和糖尿病患者慎食。
