红茶小知识我们都知道寿眉白茶原料是采摘标准为一芽三叶至一芽四叶，要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同，寿眉以大白茶、水仙或者群体种茶树品种的嫩梢或者叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的产品。
很多人往往到了寿眉的季节，就会讨论到底是春寿眉好，还是秋寿眉好？究竟哪一种寿眉更适合作为我们日常的口粮茶呢？口粮茶，顾名思义就是我们在日常生活当中饮用的较频繁的茶，至于春寿眉还是秋寿眉，这就需要根据个人的喜好来挑选了。
1、 喜欢花香清新的可以选择春寿眉
春寿眉的香气是完全可以体现出季节的特色，就好像春天绽放的花香般清秀明媚。而且，春寿眉还拥有很多香型，花香、草药香和竹叶香极为清郁，但又相互融合在一起。
2、 喜欢甜花香的可以选择秋寿眉
秋寿眉与春寿眉相比，秋寿眉的茶香更直接、妩媚、亮丽。甜美的花香，甜丝丝的，却不腻人，闻了只会令人心情更加的愉悦。
3、 喜欢喝鲜爽的可以选择春寿眉
春寿眉除了清新雅致的香气之外，它的汤感也是很特别的，是清新、清爽的、清冽的，会给人带来一种清鲜的口感。
4、 喜欢喝沉稳甘醇茶汤的可以选择秋寿眉
虽然秋寿眉的汤感没有春寿眉的那么清冽，但是也胜在秋寿眉醇厚和温和。这也由于秋寿眉厚实的叶片和粗壮的茶梗，里面都蕴含了丰富的果胶物质和可溶性糖，在沸水的冲泡下，这些物质就会源源不断地浸出茶汤中，带来犹如布丁般的顺滑口感。
