红茶小知识大暑，是24节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物的成长，农作物在此期间成长最快，那么在这个节气，我们应该吃些什么呢？
1、 羊肉
很多朋友们认为羊肉只有在冬天的时候吃才合适，其实不然，湿热的伏天吃羊肉对身体很好。因为三伏天天气炎热，很多人都喜欢喝冷饮、吃冷食，导致身体的寒气非常大，所以适量地吃一些温性的羊肉可以祛除寒气，是非常有必要的！
2、 冬瓜
《本草再新》种记载着：“冬瓜味甘淡，性微寒，清心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热”。夏天常食用冬瓜，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等益处。
3、 生姜
一直以来都流传着这样一句话“冬吃萝卜，夏吃姜，不用先生开药方”。生姜里面含有大量的姜辣素，在姜辣素的刺激作用下，能够加快血液循环，使毛孔张大，有助于身体排汗。而且，生姜的辛辣味还可以起到开胃促消化的作用。
每个地区在大暑吃的传统食物都不一样，南方在大暑这天会吃仙草、荔枝、凤梨等；而北方地区会在大暑这天喝暑羊、吃羊肉、喝擂茶等。暑热入伏之后，人们遣暑的习惯之一就是饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。
