红茶小知识竹叶青茶是我国名茶系列之一，属于绿茶类，产自于四川峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶主要含有茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素C、茶碱、肌醇等成分物质。
竹叶青茶要喝新茶吗？
竹叶青茶建议饮用新茶，因为其新茶味道格外清甜，茶汤清亮碧绿，新茶的特点就是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。
如何喝竹叶青茶
1、 选择合适的茶具和水
喝竹叶青茶的时候，茶具的选择是很重要，竹叶青茶多数是细嫩的绿茶，最好的选择是透明的玻璃杯子以及白瓷茶具，才能品尝出茶香。水质能直接影响茶汤的品质，因此要选择好水喝好茶。
2、 茶具处理
茶具需要用热水冲泡，起到冲洗茶具和热杯的作用，茶具温度升高，能冲泡出更好的竹叶青茶。
3、 竹叶青的冲泡
用专用的茶匙把茶取出来放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。然后注入三分之二的沸水，静置1分钟，便可以品尝茶了。如果精细一些，也可以采用中投法泡制，在茶具中先倒入三分之一的沸水，再加入竹叶青，过三十秒后，再加水到8、9成满为止。静置一分钟左右竹叶青就能泡好了，可以倒入茶杯开始喝茶了。竹叶青茶可以冲泡3—4次，等茶水变淡时即可更换新茶。
喝竹叶青需要注意什么
1、 竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤等。但是竹叶青茶具有破胎堕子的作用，因此孕产妇不宜饮用竹叶青茶。
2、 冷竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。
3、 喝冷竹叶青茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况，千万不能喝冷竹叶青茶。
