红茶小知识桑叶是甘、苦、寒的药，有疏风散热、清肺润燥、清头明目的作用，可以用于风热的外感以及头昏眼花。一般来说，桑叶是可以直接泡水待茶饮用的，而且还具有一定的降血脂、降血压、降胆固醇以及抗动脉粥样硬化的作用。
新鲜桑叶的食用方法
1、 泡茶：将新鲜桑叶清洗干净之后，用开水冲泡即可，还可以加入适量的蜂蜜或者橙子。
2、 凉拌：将新鲜桑叶切碎并且煮熟，放凉后加入适量的盐、酱油、醋或者芝麻油拌均匀即可食用。
3、 馄饨：将新鲜桑叶切碎并且加入调料，包成馄饨之后煮熟即可。
4、 炒饭：将新鲜桑叶切碎，炒熟后和米饭一起翻炒即可。
新鲜桑叶的功效：
1、 止血：桑叶泡水可以达到快速止血的功效，有助于改善血热所引起的出血症状，比如咳血和吐血，也可以改善大便带血以及小便带血，能避免出血量增多之后对身体健康造成危害。
2、 疏风散寒：桑叶泡水喝，还可以达到疏风散寒的功效，可以加速人体的血液循环和新陈代谢，能够把身体当中的寒气快速的排出。有助于改善风寒感冒所引起的打喷嚏和流鼻涕、鼻塞，也可以改善发热和头晕头痛。
3、 清肺润喉：桑叶泡水喝，还可以达到清肺润咳的功效，可以用于改善肺热所引起的咳嗽痰多和痰液粘稠，同时对于咽喉肿痛和咽喉瘙痒也能改善。
桑叶一天喝多少合适？
桑叶性质寒冷，不宜每天饮用，浸泡在水中也不适宜过量饮用，容易刺激胃部，从而加重脾胃寒冷，导致脾胃不适、腹泻、大便松弛等，建议使用5—10克桑叶，避免影响健康。
