红茶小知识立秋是我国的一个重要节气，也是秋季的第一节气。在这一天，太阳到达黄经135度，也标志着炎热的夏季即将结束，从而进入凉爽的秋季。在立秋之际，很多地区的人民都会通过饮食来庆祝和迎接秋季的到来，那你们知道立秋有什么习俗和是什么食物吗？下面我们一起来看看吧。
立秋再忙也要吃三样食物：
1、 贴秋膘——红烧肉
由于立秋时节，天气也逐渐变凉，这时人们需要适当增加体力和能量。而美味的红烧肉恰好瞒足了这个需求。红烧肉是我国一道传统菜肴，是选用了肥瘦相间的猪肉，再经过烹调之后，其肉质鲜嫩多汁，酱汁香浓，让人忍不住食欲打开。
2、“咬秋”——吃饺子
饺子也是我国传统的美食之一，饺子也寓意着团圆和丰收。立秋时节，人们都会常常聚在一起，包饺子和品尝丰盛的美食，共度欢乐时光。饺子有许多种馅料，我们常见的有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅以及蔬菜馅等，搭配多样的调味汁，口味丰富，非常受大众的喜欢。
3、 蒸茄子
立秋时节，也正是茄子的丰收日。茄子不仅营养丰富，口感也特别鲜嫩。不管是蒸、炒、炖都是非常美味的！
吃二果
1、“啃秋”——吃西瓜
立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。因为立秋时节，气温虽然开始下降，但夏季的炎热依然存在。食用西瓜可以消暑解渴，防止秋季燥热的侵袭。
2、 吃秋桃
立秋时节也正是桃子成熟的季节。秋桃肉质鲜美，香甜多汁。立秋吃桃，要把桃核保留，除夕煮饺子时烧成灰，桃核烧成灰可以用于传统的风俗活动，据说可以带来吉祥好运，让人倍感吉祥和幸福。
