红茶小知识盐是人们膳食中不可缺少的调味品，也是人体中不可缺少的物质。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐。食盐调味，能解腻提鲜，去除腥膻之味，使食物保持原料的本味。盐水也有杀菌和保鲜防腐的作用，撒在食物上还能短期保鲜，用来腌制食物，还能防止变质。
那在生活中，如果这5个“信息”出现了，就是提醒我们的身体盐吃多了：
1、 嘴巴干
我们在食用了含有大量钠的食物之后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复身体的平衡，大脑这时会向我们发出口渴的信号，促使你多喝水。
2、 反应变慢
如果我们长期吃太多的盐，可能会导致我们人体脱水。人体一旦出现脱水情况，大脑就不能清晰地思考问题了，常常会出现反应变慢的情况。
3、 手指变粗
如果突然发现，在体重没有任何增长的情况下，手指却变粗了，这可能是水潴留造成的。
4、 头痛
经研究表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近三分之一。
5、 总是想排尿
喝太多的水会让人尿意频繁，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当我们人体摄入过多的盐时，人体的肾脏器官只有加班加点地工作，才能把体内多余的盐排出体外，从而导致小便增多的原因。
如何控制盐的摄入量
控制食盐量的摄入平日要吃低盐的食物，不要吃腌制的食物，比如咸菜、腌蛋、火腿、香肠等，做菜做汤时要少放盐，餐时放盐炒菜，做汤时先别放盐，等上桌时再撒盐。这样盐分仅仅是附在菜肴表面，尚未渗入到食物内部，但味蕾会照样感觉到咸味。如果放生抽、老抽、蚝油等含有盐的调味品，就不要再放盐，每日食盐摄入量不要超过6克。
