红茶小知识绿茶是中国的主要茶类之一，它是采摘茶树的新叶或者新芽，未经发酵，只经过杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜叶的绿色格调。那你们知道好的绿茶应该具备哪些特点吗？下面我们一起来看看吧。
好的绿茶有以下特点：
1、 香气高雅：好的绿茶其香气清香高雅，不带任何异味。
2、 色泽翠绿：好的绿茶茶叶色翠绿明亮，不带任何杂质。
3、 味道浓郁：好的绿茶其口感醇厚，入口爽滑，滋味浓郁，不带任何苦涩。
4、 叶底软嫩：好的绿茶叶底软嫩，色泽绿亮，有弹性。
5、 富含营养：好的绿茶富含多种营养物质，比如咖啡因、茶多酚等，对身体有很多好处。
6、 不易泡发：好的绿茶氧化程度较低，不易泡发，可以保持较长时间的香气和口感。
7、 产地重要：好的绿茶其产自优质的茶园，选用生长环境优越、品种优良的茶树，采摘工艺精细。
喝绿茶的注意事项：
1、 容易失眠的人群不宜多喝绿茶
由于茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人体的大脑中枢兴奋，所以经常容易失眠的人群最好不要喝绿茶，尤其是在睡觉前，否则会导致机体更加兴奋，难以入睡。
2、 茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉是属于热性食物，而茶叶是属于凉性食物。而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后再喝茶，容易引起腹泻，最好是在喝羊肉汤后两小时再喝茶。
3、 孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，而这些都会对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。
