红茶小知识中华饮食文化博大精深，源远流长，基本上每一个地方都会有着自己的地方特色美食。其中要说的就是我们中华特色最浓的，莫过于糕点文化了，今天，小编就给大家介绍一下我国最为出名的五大糕点。
中国公认的五大糕点：
1、 桂花糕
桂花糕是陕西的一道特色美食，是以糯米、白糖为主要原料，其色泽十分诱人，闻起来还带有淡淡的桂花清香，吃起来也带有桂花的甜味，真是令人垂涎三尺。
2、 甄糕
甄糕虽然其颜值不高，但味道的确不错，在很多古装剧里面，我们也可以经常看见甄糕的影子。
3、 三大炮
三大炮是四川的特色美食，随着四川成都旅游多年的发展，并以其在中国知名度是越来越高了，成了众多旅客去四川必尝的点心。
4、 茶糕
茶糕是江浙一带的特点点心，口味会比桂花糕清淡一些，里面带有一种特殊的茶香，尤其适合拿来当下午茶吃。
5、 杏仁豆腐
很多人听到这个名字都以为是豆腐制作的，其实杏仁豆腐实则是一种特殊的蛋糕，用甜杏仁切片然后煮沸，然后等其冷冻和凝固。这种糕点与豆腐无关，但由于它的形状与豆腐非常相似，其味道也是与豆腐很相似，因此被人称为杏仁豆腐。
其实，在众多中国糕点里面，桂花糕是最有代表性的。从精选的大米到糕点成型，整整要18道工序，这18道工序都需要人工操作，不假手于机器，糕点也是采用南北大米结合而成，不添加小麦粉，用石磨研磨，最大程度保留大米的原有清香。
