红茶小知识白茶因其外形满披白毫，如银似雪而得名。白茶则按照采摘的标准的不同，可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四种。我国白茶产区主要分布在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，不过在云南也有少量种植白茶，其中以福鼎白茶和政和白茶的知名度以及品质是目前为止最高的。
目前最好的白茶品牌
1、 品品香
品品香是位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市，该品牌有机基地还通过了包括锅内、德国、日本、美国在内的有机食品认证。福鼎民间一直素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
2、 绿雪芽
绿雪芽是位于白茶的起源地福鼎市太姥山，建立起1500亩有机茶基地，也通过了国内外有机认证，茶园种植的是优良树种“福鼎大白”和“福鼎大毫”，拥有“华茶1号”和“华茶2号”的美誉。绿雪芽产品主要以老白茶为主，压制形式多样，包括松压工艺，是有助于收藏白茶后期的转化；也有压制成的小沱茶的形状，方便煮饮。
3、 六妙
六妙有一座占地321亩的“六妙白茶庄园”，其中包含了2万多平方米的萎凋房和1万多平方木的原产地窖藏白茶窖。六妙主打庄园窖藏茶，窖藏年份为1年、3年、7年不等，包含白牡丹和寿眉两种。
4、 鼎白
鼎白含有无公害标准生态茶园3600亩，平均海拔650米。鼎白新茶主要以散装白毫银针和白牡丹为主，老茶则以贡眉茶饼和寿眉茶饼为主，贡眉和寿眉为叶茶，产量大，价格适中。
5、 大沁白茶
大沁白茶主要面向于中高端档次，在福鼎白茶核心产区磻溪十三坪建设自有茶园，而且园内茶树种植和茶叶生产已实现现代化，自主研发出萎凋设备，确保茶青自动输送、均匀摊凉，达到较好的萎凋效果。
