红茶小知识佛手瓜又名千金瓜、安南瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜的功效是补充营养、促进消化、疏肝理气等，对于营养缺乏有非常好的作用。经常食用佛手瓜具有扩张血管、利尿消肿的作用，还可以有效的预防心脑血管疾病。
佛手瓜的功效
1、 补充身体营养
佛手瓜当中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等各种矿物质，适当的食用一些佛手瓜，能够补充身体所需要的营养，从而可以避免身体营养缺乏。
2、 改善食欲
佛手瓜清脆爽口，而且具有一定的清香，能够刺激胃酸以及唾液腺的分泌，从而可以起到助消化的效果，有助于改善食欲，改善食欲不振的现象。
3、 润肠通便
佛手瓜当中含有的膳食纤维比较丰富，在食用之后能促进胃肠蠕动，促进肠道内粪便排出，有助于润肠通便和改善便秘。
食用佛手瓜的禁忌
1、 过敏人群禁止食用：佛手瓜虽然口感清甜，适量食用能够对人体有益，但是需要注意避免对佛手瓜过敏人群食用，以免摄入后出现皮疹、红斑等过敏症状。严重时还可能会造成过敏性休克，威胁过敏者的生命健康。
2、 胃肠不适人群禁止食用：由于佛手瓜含有比较高含量的膳食纤维，对于本身就出现腹泻等胃肠不适症状的人群，并不适宜食用。因为其中含有的膳食纤维会加速胃肠蠕动，可能会导致腹泻症状加重，不利于身体健康。
3、 禁止过量食用：日常适量食用佛手瓜，可以帮助机体摄入营养，但是过量食用之后，其含有的丰富膳食纤维，由于不能被胃肠道消化吸收，积聚在胃肠道内而加重胃肠消化负担，反而造成腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
