红茶小知识雪梨是一种常见的水果，味甘性寒，是具有生津润燥、清热化痰的功效。特别现在正处于秋天，更是吃雪梨的最好时机，里面更含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，对咽喉有养护作用。
秋天吃雪梨的好处
1、 清热润燥
在秋天的时候，我们常常会感觉到口干、口鼻干燥、皮肤瘙痒等，这时候我们可以多食用些雪梨，可以有效缓解这些症状。
2、 降低感冒机率
秋天昼夜温差大，我们也会比较容易感冒，特别是小孩。有相关研究发现，多吃雪梨的人群患感冒的机率是远比不吃或者少吃雪梨的人群要低很多，因此也有科学家和医生把雪梨称为“全方位的健康水果”。
3、 润肺止咳
秋季气候干燥容易伤津，从而引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、痰稠等症有良效。
4、 通便减肥
梨中富含的膳食纤维，是有助于刺激肠道蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，降低人体内胆固醇的吸收，有通便和减脂的功效。
雪梨的做法
1、 百合雪梨饮
做法：雪梨1个，留皮切块，百合20克、银耳20克、冰糖适量，把全部材料一起煮即可。建议大家在煮百合雪梨的时候，梨不要去皮。因为梨皮清肺润肺的效果是非常好的，搭配银耳和百合这两种滋阴食材，润燥效果更好。
2、 莲子银耳梨羹
做法：雪梨1个，留皮切块，莲子20克，银耳10克，冰糖适量。将莲子、银耳清洗干净泡法，把所有材料一起放入锅内加适量清水，煮至莲子熟透，汤浓时即可饮用。莲子清心醒脾，补中养神，银耳润肺养胃，生津益气，再搭配上梨，是秋季食谱的不错选择。
